„Fallfrüchte sind ideal verpackt, damit sie beim Aufschlagen auf den Boden nicht leiden. Die Verpackung der Walnuss gleicht jener des Menschenhirns: (a) Kern/Gehirn, (b) weiche Kernhaut/Hirnhaut, (c) harte Kernhaut/Hirnhaut mit Vertikal- und Horizontalwand, (d) Steinschale/Knochenschale, (e) Fleischschale/Fleischhülle.“
1939, © Fritz Kahn