Ausstellung: Unser täglich Brot

28. Oktober 2011

Die Ausstellung „Unser täglich Brot – Die Industrialisierung der Ernährung“ wird am 28. Oktober 2011 – unter anderem mit einem Festvortrag von Starköchin Sarah Wiener – im Technoseum Mannheim eröffnet und läuft bis Ende April 2012. Unter den Exponaten befinden sich auch vier Abbildungen aus Büchern Fritz Kahns, die man durch Guckkästen bestaunen kann; dazu zählen „Die Biologie des Bratendufts“ oder das Motiv „In 70 Jahren ißt der Mensch 1400mal sein Gewicht“ aus dem Jahr 1926. Ein Kahn-Motiv zur Funktion der Vitamine wurde auch in den Ausstellungskatalog aufgenommen.
Technoseum Mannheim